Hogy hiszek-e benne, hogy a sütiknek varázsereje van? Persze, hogy hiszek. Most például kimondottan jól jönne egy olyan süti, amitől nem lennék ilyen kibaszott másnapos, főleg, hogy holnap megint az szándékozom lenni, ez nem az a kimondottan spontán lerészegedés…

Ez  még a hétvégén készült, úgyhogy gyorsan megosztom veletek, mert mindjárt megint hétvége, ami újabb sütit jelent, aztán a végén még itt feltorlódnak a mindenféle receptek és irányíthatatlanná válnak, önálló életre kelnek, fellázadnak, és megsütik magukat.…

A Lány aki sétál velem adta ezt a receptet, hogy próbáljam már ki, és ha jó, akkor majd lehet, hogy ő is. Kipróbáltam, a süti jó, a süti finom! Mármint az olyanoknak, akik szeretik a vajas krémeket. Ne adj Isten margarinos krémek láttán sem hányják el magukat egyből, és szemen…

Azt mondtam már, hogy mennyire nagyon szeretek sütni? Még nem? Most is csak azért említem meg, mert magatoktól nyilván sosem jöttetek volna rá. Tegnap hazajöttem, és mint aki egy romantikus randevúra készülődik a gyúródeszkával, meggyújtottam egy csomó mécsest, felvettem a…

Csak úgy, mint Igazából szerelem, Aludj csak, én álmodom illetve Last Christmas nélkül, Linzi koszorú nélkül sincs karácsony. Horváth Ilona receptes könyvéből van a recept, anyu mióta eszemet tudom, minden karácsonykor megsüti, idén átvállaltam. Háromszoros adagban csináljuk…

Az első gasztro ajándékom, amitől ilyen roppant fellengzősnek érzem magam, hogy én ilyen bátor vagyok tényleg, hogy a saját készítésű sütimet adom ajándékba, és elvárom, hogy mindenki hanyatt vágódjon tőle? Nem várom el, mert adok mellé más, normális ajándékot is, mert…

Ez tipikusan decemberi születésnapra való torta, nem egy nyári, könnyed darab, nem mintha nekem valaha is gondot okozna negyven fokban is megenni. Azt az elméletet, hogy nyáron csak joghurtos sütiket együnk, meg gyümölcsös fagyikat, nem nekem találták ki. Szépséges torta, sok és…

Lajos Mari receptje mentett meg attól szombaton, hogy belegondoljak, mi lesz ha az Iván tényleg nem jön haza csak hajnalban a munkából (igen, én még ilyen szerelmes feleség vagyok, hogy elhiszem, hogy tényleg dolgozik hajnali négyig, úgyhogy csak elnézően csóválgassátok a…

Ez készült kívánságra a tegnapi családi murira, ahol ezen kívül egyébként volt még somlói galuska, oroszkrém torta, gyümölcstorta, brownie, tepertős pogácsa, sült kacsacomb, meg almaszósz is. Nem soroltam fel mindent, csak mondom, hogy ezek voltak többek között.…

Persze, hogy megsütöttem tegnap, legszívesebben minden nap sütnék valamit, kezdek megszállott lenni attól tartok. Annyira kikapcsol és annyira szeretem csinálni, ezt is nagyon mókás volt keverni, látni, hogy az összetevőktől hogyan változik az állag meg az illat, gömbölygetni meg…

Az ígéret szép szó, ha megtartják úgy jó! Feltéve ha nem azt ígéri valaki, hogy letépi a fejed. Vagy ne adj isten azt, hogy gondoskodik róla, hogy soha többé ne ehess sütit. Akkor már inkább tépje le a fejem. Na hát akkor: Ismét rám esett a sor az Ivánék süticsütijén, ez…

Ez a süti ez valami hihetetlenül nagyon durván beszarás, hogy mennyire jó. De tényleg! Még szerencse, hogy nem vártam meg vele a szeptembert. Remélhetőleg nincs valami ősi átok ami rászáll arra, aki nem a megfelelő hónapban süti meg a naptársütiket, és nem fog holnapra hatalmas…

Ma relax napot tartottam, ezért a két fajta süti egy nap alatt, tény, hogy így estére kellemesen elfogyott az összes gondolat a fejemből, cél teljesítve. Ennél már csak az lenne még jobb, ha ma még megnéznék egy Steven Seagal filmet is. Diós hókifli Hozzávalók a…

Végre-végre eljött a pitesütés ideje a vadonásúj pitesütőmben, éljen soká a PITE! Diós almatorta A recept innen. Hozzávalók a tésztához: - 30 dkg liszt - 20 dkg margarin - 10 dkg porcukor - 1 tojás -  1 sütőpor - csipet só Összegyúrjuk a hozzávalókat. A…

Valójában a Fatörzs süti tésztája, és a Dobos torta krémje találkozott általam ebben a sütiben, de nem volt egy rossz döntés. Csokoládé krémmel töltött diós tekercs Hozzávalók a tésztához: - 6 tojás - 15 dkg porcukor - 1 ek liszt - 1 csomag sütőpor - 20 dkg darált…

Isler by Horváth Ilona, az örök. Apu kedvence, de mi sem vetjük meg, így az alig három féle sütemény mellé még ez is felkerült a hétvégi listára. Boldog szülinapot apu! Karácsony lett ettől megint, hogy végignézünk az asztalon, amin négy tányérnyi sütemény…

Brownie-ból van már vagy nyolcszázhetven fajta, ebből én ezt csináltam meg először, aztán próbálkoztam még vagy három fajtával, de mindenki ezt sírta vissza, úgyhogy ez maradt a favorit. A receptet itt találtam, még anno. Ez egy kurva drága süti, a rettenet mennyiségű…

Az eredeti recept fogalmam sincs, honnan származik. Egy pár éve már megcsináltam, és annyi maradt meg az emlékeimben, hogy öt percig sem tartott, szóval finom süti. Az persze simán kiesett az emlékezetemből, hogy rohadt egy dolog a madeleine formával dolgozni, meg lehet tippelni,…

Most pedig a hogyan próbálkozzunk az egészséges étkezéssel rovatunk első leckéje következik. Így néz ki az eredeti recept, mellé írom, hogy mit csináltam másképp, a jó ügy érdekében: Hozzávalók: - 10 dkg dió (ebből három evőkanál lett végül, mert lusta voltam…