Mit csinálj a maradék fél kg túróval, ha gömbölygetés mániás vagy, elmúlt este tizenegy, és tulajdonképpen neked már minden mindegy. Hát ezt. Az idei utolsó ballagási süti:
Túró golyó
Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 20 dkg kókuszreszelék a masszába
- 2 dl habtejszín
- 1 citrom reszelt héja
- 20 dkg porcukor
- sótlan mogyoró
- 10 dkg kókuszreszelék a hempergetéshez
Gyúrjuk össze, aztán formázzunk belőle golyókat, közepükbe mogyoróval. Forgassuk őket kókuszreszelékbe, tegyük hűtőbe.
Fogyasztás előtt közöljük mindenkivel nagyon nyomatékosan, közben lehetőség szerint mélyen nézzük a szemükbe, hogy ez itt nem raffaello gombócka, hanem túró, tú-ró, té-ú-err-ó! Így is lesz, aki azt dünnyögi majd az orra alatt, hogy persze-persze, tudom, hogy csak elbasztad a raffaellot, de a többiek szeretni fogják, mert ez nem tömény, nem édes mint a virics, bármi is legyen az a virics*, hanem egy könnyedebb-friss cucc.
*a nyírfa iható leve, ebből lesz a nyírfacukor, nahát!
