Egy éves kisfiúk szüliniapjára főleg. Lányoknak rózsaszín gyertyával és masnival adható, góth szülők gyermekeinek ugyanez feketében is kivitelezhető.
Banános túrótorta
Hozzávalók a keksz alaphoz:
- 300 g darált babapiskóta
- 150 g olvasztott vaj
A babapiskótát ledarálod, vagy összeaprítod, aztán homogenizálod az olvasztott vajjal, majd belenyomkodod egy sütőpapírral kibélelt tortaformába (26 cm), én egy pohár aljával szoktam elegyengetni. Tedd be a mélyhűtőbe, míg elkészíted a krémet.
Hozzávalók a krémhez:
- 1 kg krémes túró
- 4 banán
- 10 dkg vaj (? mennyire jó lenne, ha emlékeznék rá, hogy beleraktam-e vagy nem, de nem emlékszem, de mindenesetre bele akartam, és ártani tuti nem árt neki, krémesebb lesz a krém, szóval asszem ezt rád bízom)
- 4 tk citromlé
- 2 dl tej
- 2 púpos ek liszt
- 2 ek kristálycukor
- darált babapiskóta (kb. 100 g volt)
Keverd simára a villával összenyomkodott banánt a túróval, és a citromlével, (meg a vajjal?) én turmixgépben csináltam. A cukrot és a lisztet keverd simára egy kis tejjel, majd főzd fel a többi tejben, míg jól be nem sűrűsödik. Turmixgépbe a többihez. Na, és akkor itt jön az a pont, hogy mivel zselatint nem mertem bele rakni, mert egy baba hátha nem eszik olyat (a többire rákérdeztem, és jóváhagyásra került), így annyi darált babapiskótával dúsítottam fel a krémet, hogy érezhetően megmaradjon akkor is, ha leveszem majd róla a kapcsos tortaformát, egy éjszakás hűtés után.
Ráborítod a keksz alapodra, beteszed a mélyhűtőbe egy órára, aztán átteszed a rendesbe egy éjszakára, másnapra tök jó lesz.
A kekszgolyókhoz a tetejére:
- 1 pépesített banán
- 125 g krémes túró
- 2 tk citromlé
- annyi darált babapiskóta, hogy gömbölygethető legyen
Gombócokat gyártassz a masszából, beleforgatod darált piskótába, hűtőbe rakod. Mielőtt leszállítod, rárakod a golyókat, körberakod méretre vágott babapiskótával, gyertya, szalag.
Jól trancsírozható!
