Juhú, a negyedik kötet utolsója, amit már hetek óta tervezek, és persze pont nem egy álmos vasárnap reggelen csináltam meg, ahogy azt illene, hanem egy idegbeteg hétköznap délutánon, félbehagyott takarítás meg bőröndbe pakolászás közben, mert teljesen hülye vagyok. De nézzük a jó oldalát, idegbetegen is kiválóan elkészíthető, és mire megeszel belőle úgy ötöt, addigra pont minden mindegy lesz.
Hannah Swensen féle Kitty néni túrópalacsintája 4/8
Hozzávalók:
- 0,5 kg túró
- 4 tojás
- 1,5 dl tej
- fél tk só
- 10 dkg liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
Ezt mind keverd össze, tedd be a hűtőbe egy órára, de rakhatod egy egész éjszakára is, akkor aztán tényleg ideális ágyba vivős reggeli lesz. Ébredés után felkapod a plüss rózsaszín köntösödet, megkened a palacsintasütőt olajjal, kisütöd a kis palacsokat. Nem terülnek szét nagyon, ezek ilyen vastagabb fajta palacsinták. Amikor a teteje már buborékosodik és nem folyós, addigra az alja is megpirul, lehet fordítani. Rajzolsz rájuk mosolygó arcot nutellával, meg tejszínhabbal, vagy ha épp szerelmes kedvedben vagy, akkor szívet, vagy rárajzolhatod az egész keresztes hadjáratot is, csak akkor kihűl. Én nem így csináltam, mint a fenti bekezdésből kiderült, de a nutella stimmelt, az mindig stimmel. Eheted még fahéjas porcukorral, meg gyümölcsökkel, meg lekvárral, meg vanília pudinggal, meg még egy palacsintával. Vigyél belőle másnap reggelire olyanoknak, akik titkokat tudnak rólad.
