A Pi 37 lett, amiből okosan kiszámoltam, hogy én meg mindjárt 32, a még nálam is okosabbak ebből kikövetkeztethetik, hogy hány évvel idősebb a bátyám. Ezt a rettenetes hírt, hogy nem rég még csak 17 volt, én meg 12 - akkoriban már nem is ütöttük egymást annyira, hanem épp kezdtünk barátok lenni-, azzal kompenzáltuk, hogy megettünk a hétvégén fejenként egy tepsi süteményt. Ez volt az egyik:
Lúdláb (Péter Jánosné receptgyűjteményéből)
Süssetek piskótát, erre mindenkinek van egy tuti módszere, vagy nem olyan tuti, de legalább módszer. A lényeg, hogy piskóta legyen a vége. Az enyém nyolc tojásból készült egy kb. 25x30-as tepsiben.
Hozzávalók a krémhez (egy adag):
- 7 ek liszt
- 7 ek kristálycukor
- 3 ek kakaópor
- rumaroma
- 4 dl tej
- 25 dkg margarin
A lisztet, kristálycukrot és a kakaót simára keverjük a tejjel, majd sűrű krémet főzünk belőle. Kihűtjük, aztán hozzákeverjük a habosra kavart margarint és a rumaromát. Tádámm!
Nos, akinek elnézegetve a képeket eszébe jutott az a mondat, hogy - Most nem azért, de mintha kicsit sok lenne ez a krém ezen a tésztán! - az fogja be nem gondolt annyira nagyon hülyeséget, annak fényében, hogy én dupla adagot csináltam belőle, a tészta meg csak másfeles. De Zenóbia éppen akkor úgy volt vele, hogy le van szarva a világ, legfeljebb nem kenem rá mindet ha úgy látom, hogy sok. Úgy is láttam, mégis rákentem, ki érti ezt, senki. Simán beleraktam két üveg magozott meggyet, mert nekem ez a süti úgy isteni, ha minden egyes falatra legalább három meggy jut, de ha ti beéritek csak eggyel, akkor elég lesz egy üveg is.
A csokoládémázhoz két tábla tortabevonó, két evőkanál olaj, gőz felett összeolvaszt, ráborít. Ha kevés olajat tettél bele, mint én, akkor kurva nagy rábaszás lesz másnap a szeletelés, mint ahogy nekem az is volt. Forralj vizet, öntsd bögrébe, mártogasd bele bőszen a kést, és órákig húzigáld a mázon, míg repedés nélkül sikerül elvágni. Remek reggeli program, főleg, ha az Iván nevű férjed még tanácsokat is ad a kanapéról, közben eszegeti a frissen kisült tepertős pogácsát. De te legyél jó fej és továbbra is a forró vízbe mártogasd a nagykést ne a férjedbe. Összevérezné a pogácsákat. Egy tálcáig bírtam a stresszt, a többinek rusztikusan szarrá tört a teteje, de a lényeg úgyis a csoki és a meggy. Mi a franctól lúdláb ez tulajdonképpen?