Egy egész napig sütöttünk, szombat este hattól vasárnap este hatig, na jó, közben aludtunk pár órát, de nem túl sokat, nehogy megártson. Közben majdnem megváltottuk a világot is, de aztán elvonta a figyelmünket a sütő csipogása. Azért egy tepsi kekszet így is szarrá égettünk.
Egészen fura egyébként, hova vezet az, ha az ember egyedül él. Azon veszem észre magam, hogy nem félek éjjel. Pedig sötét van, és szekrény is van a hálószobámban, a szekrényekben pedig mumusok laknak, ezt mindenki tudja. Ma mondjuk felmerült, hogy kéne tartanom az ágyam mellett valami harci eszközt, mert mi van, ha mégis van olyan elvetemült, aki pont az én erkélyemen akarna felmászni, és ellopni a mittudomén parafa pezsgős dugóimat, én meg még a redőnyt sem húzom le, ezzel ugye könnyítek a dolgon. Szóval machete nincs, sokkoló sincs, marad a sodrófa, stílszerűen. Eléggé zokogva röhögtünk, amikor elképzeltük, hogy a plüss zoknimban, kockás pizsamában, muffinos pulcsiban hadonászok egy sodrófával. Ha leírtam, nem valósul meg. Ugye?
Csokoládés-meggyes Cupcake
Hozzávalók (24 mini muffinhoz):
- 190 g vaj
- 150 g étcsokoládé (nálam Tibi 65%)
- 3 tojás
- 225 g porcukor
- 225 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 450 g meggylekvár
- csipet só
Ha megöltök sem tudom, honnan szedtem a receptet. De a vajat megolvasztod kis lángon, megolvasztod benne az étcsokit, ha egynemű, lehúzod a tűzről, hagyod hűlni. Addig is kikevered a cukrot a tojással, mehet hozzá a vajas-csokis történet, a meggylekvár, és a sütőporos liszt. Muffin papírokkal kibéleled a muffin tepsit, és adagolhatod is a tésztát. 180 fok, húsz perc, de negyed óra után kezd el szurkálni fogpiszkával, ha tisztán jön ki, örülünk.
Hozzávalók a tetejére:
- 300 g étcsokoládé
- 1 tubus cukrozott sűrített tej
- 4 ek meggyszörp
- magozott meggy dísznek
Gőz fölött olvaszd meg a csokoládét, add hozzá a sűrített tejet és a szörpöt, ha nincs szörp, akkor vizezd fel a meggylekvárt, tök jó lesz az is. Főzd pár percig, szép fényes és kenhető lesz, mehet a minimuffinok tetejére habzsákból, a krém tetejére pedig egy meggyszem. Lehetőleg magozott, mert nem vagyunk teljesen kegyetlenek.
