Az Auchanban van nyugdíjas-hétfő, meg családos-péntek, nekem ez egészen bizarr, de tudnám nekik javasolni, hogy legyen szingli-szerda is, amikor akciós mondjuk a vodka, ha már így benne vannak.
Nyár van. Csak azért írom le, mert hátha nektek nem tűnt fel. Emiatt elmegyek két hét szabadságra, mielőtt még kinyírok valakit, szépen lassan, de viszont nagyon kegyetlenül.
A lényeg, a süti:
Szedres-fehércsokis Cupcake (innen)
Hozzávalók:
(Ez a normál adag, én másfeleset csináltam, abból lett vagy hetven minimuffin, ha Te is meg akarnád etetni az összes mindenkit a cégnél, csak azért mondom.)
- 110 g vaj
- 200 g porcukor
- 2 tojás
- 250 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 1 tk vanília kivonat
- 120 g fehércsokoládé
- 100 g szeder + 100 g a díszítéshez
A vajat és a porcukrot keverd habosra, mehetnek hozzá a tojások, a vanília kivonat, és egy csipet só. Aztán az összevegyített liszt-sütőpor, keverd simára, majd fakanállal keverd hozzá az apróra darabolt fehércsokit, és a szedret. Juhú. Kész. Töltögesd meg peremig a minimuffin papírkáidat, és told be a 175 fokos sütőbe, úgy negyed órára. Ha tisztán jön ki a fogpiszka, jó vagy. Meg amúgy is, de akkor muffinban is jó vagy. Hagyd őket kihűlni, örülj magadnak közben, hogy milyen vicces lány vagy, amiért rendeltél fekete-fehér smiley-s kapszlit, amiket amúgy soha nem értékel senki, legközelebb ki fogom adni, hogy mielőtt megeszik, dícsérniük kell a cukker papírokat.
Szóval, amíg hűlnek, csináld meg a mázat:
- 100 g fehércsokoládé
- 45 g vaj
- 15 g porcukor
- 1 dl habtejszín
A fehércsokit olvaszd meg gőz fölött, amikor kicsit lehűlt, keverd hozzá a tejszínt. Robotgéppel habosra a vajat és a porcukrot, és ha teljesen kihűlt a csokis cucc, akkor vegyítsd össze a kettőt, és géppel keverd pár percig. Tedd hűtőbe egy fél órára, aztán rákenheted a muffinokra, nyomhatod habzsákból is, ahogy szimpatikusabb, én csak kiskanállal rányomtam a tetejükre egy adagot, arra egy szem szeder, aztán ennyi, innentől Cupcake.
