Zenóbia

Süti, meg akármi, meg bármi.

FB



ide írhatsz Zenóbiának

blog.zenobia[kukatz]gmail.com

EgyünkEgymásért

egyunk-egymasert-logo.jpg

Zenóbia itt megy le alfába

pilates_150.jpg

Zenóbia olvas és ír

Címkék

áfonya (4) Áfonya (1) ajándék (1) aká (1) akármibármi (162) alkohol (1) alma (8) ananász (1) aprósüti (31) aszalt (1) aszaltgyümölcs (1) autó (16) avon (1) bab (1) babapiskóta (2) bacon (2) banán (3) barack (1) baracklekvár (1) barnacukor (1) bátty (9) blog (11) blondie (1) bonbon (5) brownie (4) cake pop (2) Címkék (6) citrom (12) család (1) cseresznye (2) csokoládé (50) csokoládémáz (1) cukor (1) cukorhab (1) cukormáz (4) cupcake (15) diéta (4) dilidodó (1) dió (59) dióslinzer (1) édesség (1) egészség (64) eper (8) esküvő (52) étcsokoládé (18) ételfesték (3) facebook (1) fahéj (9) fánk (1) fehércsokoládé (2) film (42) fóbia (25) fog (2) fogak (10) fokhagyma (1) fondant (2) forddal nyaralok (2) francia (1) gasztro (178) gesztenye (1) gofri (1) goodfood (1) gozsdu (1) gyerek (12) gyümölcs (38) habcsók (4) hagyma (1) hagyomány (1) halloween (1) hannah swenen (1) hannah swensen (51) ház (1) időjárás (67) internet (2) iván (36) iwiw (2) játék (4) jenny colgan (1) joghurt (1) jótékonyság (3) juhtúró (1) kakakó (1) kakaó (38) kakukkfű (1) kalács (1) karácsony (2) karamell (9) kávé (16) keksz (47) kelttésza (1) kelttészta (6) kenyér (2) keresztlány (2) keresztmama (2) kert (5) kesudió (1) kifli (2) kirándulás (4) kókusz (18) kókuszolaj (1) kóla (1) könyv (18) kornélia (8) körte (3) közlekedés (24) krém (4) krémes (15) krumpli (2) kukorica (2) kutya (1) lakás (30) lángos (2) lekvár (42) leveles tészta (3) lilla (4) limoncello (2) linzer (25) Loretta (1) mák (11) málna (4) mandula (7) mandulaliszt (1) marcipán (7) mascarpone (22) mazsola (1) meggy (10) melissza (3) mese (5) méz (8) mogyoró (3) mogyoróvaj (4) motor (7) mozi (6) muffin (14) munkahely (30) nagyi (19) napraforgómag (1) narancs (7) nemsüti (2) nigella (1) nutella (9) nyaralás (29) olaj (3) oliva (1) olivaolaj (1) palacsinta (2) paleo (1) paradicsom (2) pénz (4) piac (1) piskóta (6) Pisztácia (1) pite (18) pogácsa (5) poronty (1) puding (4) rádió (2) rákóczi (1) rákóczi túrós (1) rendezvény (1) répa (2) restaurant day (2) ribizli (1) rum (2) sajt (6) sajttorta (1) sárgabarack (4) segitsüti (1) (1) sonka (1) sör (1) sorozat (2) sós (17) stangli (2) sütésnélkül (1) süti (104) sütipecsét (1) sütiskrimi (54) sütőtök (2) szalakáli (2) szeder (2) szezámmag (1) szilva (4) szomszéd (10) táblacsoki (1) társadalmi élet (35) tej (2) tejcsokoládé (2) tejföl (4) telefon (4) tepertő (1) tesco (3) testképzavar (64) tojásfehérje (1) torta (36) túró (31) tv (35) ünnep (32) utazás (6) vaj (3) vallás (3) valóvilág (4) vanília (4) vásárlás (54) velvet (2) vendégposzt (4) virsli (1) vodka (1) zab (2) zene (10) Címkefelhő

Zenóbia-adatvédelem

Fotók, receptek, posztok kizárólag a beleegyezésemmel, illetve a forrás megjelölésével tehetők közzé más oldalakon, vagy nyomtatásban. Kivéve azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csak annak első pár sorát, tovább gomb után, pedig a blogomra jut az olvasó.

Még sütik

Legjobb receptes blogok 

 

torkosborz.hu

2014.01.28. 21:56 Zenóbia

Citrommázas-diós kocka

Az úgy volt, hogy maradt négy tojásfehérje a Darázsfészekből, meg maradt egy kis doboz mascarpone sajt még karácsonyról, darált dió meg mindig van, meg anyuéknál találtam citromot is a spejzban, meg sütési kedv is maradt a Darázsfészek után, mondjuk ez utóbbin őrült mód meg vagytok lepve, mi? Sejtettem.

citrommázasdiós3.jpg

Citrommázas-diós kocka

A tészta receptje Péter Jánosné Sütemények és egyéb édességek könyvéből van.

Hozzávalók:

- 4 tojás fehérje

- 200 g porcukor

- 200 g darált dió

- 185 g liszt

- 1 csomag sütőpor

- 2 citrom reszelt héja

- 6 ek tej

- 200 g margarin

citrommázasdiós2.jpg

A margarint olvaszd meg, hagyd lehűlni. A tojásfehérjét verd fel keményre, a felénél add hozzá a porcukrot, verd tovább. Mehet bele apránként a többi hozzávaló, kb. tetszőleges sorrendben, tök mindegy. Sütőpapíros, 180 fokos sütőben 20 perc. Ha teljesen kihűlt, jöhet rá a máz.

Máz:

- 250 g mascarpone

- 2 citrom leve

- 150 g porcukor

- 2 csomag vaníliás cukor

Sosem jönnél rá, keverd össze robotgéppel a hozzávalókat, kend a süti tetejére, kockázd fel, rakosgass a tetejére kandírozott narancsdarabkákat, ha van otthon. Ha nincs, akkor ne. Irtó finom a tésztája is, a krémmel meg különösen irtó finom, ne hagyjátok ki. Szerintem.

citrommázasdiós1.jpg

Meg a Facebook-ot se hagyjátok ki, ki tudja, a végén még nyertek valami sütit egyszer, vagy ilyesmi.

Zenóbia a Facebookon.

7 komment

Címkék: dió citrom mascarpone


A bejegyzés trackback címe:

http://zenobia.blog.hu/api/trackback/id/tr35754777

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Scala 2014.01.30. 13:15:43

Jól néz ki! A mascarpone hálás egy cucc. Képzeld, egy ideje (pár hónap) nem bírja az epém... :-(
Sztem a terhesség és a szoptatás alatti zsírfogyasztás.

Ne csak fészen legyenek játékok, én ott nem vagyok, meg az már (trendanalízis) amúgy is passé. ;-)

Zenóbia 2014.01.31. 22:34:50

@Scala: ha játék van, akkor az itt is van párhuzamosan, nem hagylak ki, dehogydehogy! :) hűű, az nagy kár, mert a mascarpone tényleg állati jó dolog. :)

retinax 2014.02.02. 22:28:08

Na hát én ezt ma megsütöttem, csak hát véletlenül eggyel lejjebb tekertem, és a tésztába tettem a citromevet. Krém meg nem lett, de kit érdekel, szilvalekvárral is finom volt, ja, állati jót tett a sütinek a citromlé.
Szóval ma is Zenóbiát sütöttem ebédre.

Zenóbia 2014.02.03. 11:07:39

@retinax: ez nem egy rossz lejjeb tekerés volt akkor, legközelebb én is belerakom. :))
és a szilvalekvár is menő, meg én is nagyon annak érzem magam, hogy én voltam az ebéd! :)))

retinax 2014.02.03. 19:31:15

Hát menő is vagy. A szilvalekvár kardamomos, én főztem, és olyan állat lett, hogy hónapokig elvan nyitva a hűtőben, nem penészedik meg. Na én meg ettől érzem magam menőnek :D.

skomaster 2014.03.12. 07:22:50

A tészta hozzávalókban a liszt mennyisége 18,5 dkg vagy 185 g!

Hasonló finom sütid lesz, ha a dió mennyiséget darált mákkal helyettesíted! Ezt én citromos pudinggal töltöm, vagy mellé adom!

Zenóbia 2014.03.12. 16:53:55

@skomaster: Javítottam, köszi! és az ötletet is, szeretjük a mákot. is. :)