Zenóbia

Süti, meg akármi, meg bármi.

FB



ide írhatsz Zenóbiának

blog.zenobia[kukatz]gmail.com

EgyünkEgymásért

egyunk-egymasert-logo.jpg

Zenóbia itt megy le alfába

pilates_150.jpg

Zenóbia olvas és ír

Címkék

áfonya (4) Áfonya (1) ajándék (1) aká (1) akármibármi (162) alkohol (1) alma (8) ananász (1) aprósüti (31) aszalt (1) aszaltgyümölcs (1) autó (16) avon (1) bab (1) babapiskóta (2) bacon (2) banán (3) barack (1) baracklekvár (1) barnacukor (1) bátty (9) blog (11) blondie (1) bonbon (5) brownie (4) cake pop (2) Címkék (6) citrom (12) család (1) cseresznye (2) csokoládé (50) csokoládémáz (1) cukor (1) cukorhab (1) cukormáz (4) cupcake (15) diéta (4) dilidodó (1) dió (59) dióslinzer (1) édesség (1) egészség (64) eper (8) esküvő (52) étcsokoládé (18) ételfesték (3) facebook (1) fahéj (9) fánk (1) fehércsokoládé (2) film (42) fóbia (25) fog (2) fogak (10) fokhagyma (1) fondant (2) forddal nyaralok (2) francia (1) gasztro (178) gesztenye (1) gofri (1) goodfood (1) gozsdu (1) gyerek (12) gyümölcs (38) habcsók (4) hagyma (1) hagyomány (1) halloween (1) hannah swenen (1) hannah swensen (51) ház (1) időjárás (67) internet (2) iván (36) iwiw (2) játék (4) jenny colgan (1) joghurt (1) jótékonyság (3) juhtúró (1) kakakó (1) kakaó (38) kakukkfű (1) kalács (1) karácsony (2) karamell (9) kávé (16) keksz (47) kelttésza (1) kelttészta (6) kenyér (2) keresztlány (2) keresztmama (2) kert (5) kesudió (1) kifli (2) kirándulás (4) kókusz (18) kókuszolaj (1) kóla (1) könyv (18) kornélia (8) körte (3) közlekedés (24) krém (4) krémes (15) krumpli (2) kukorica (2) kutya (1) lakás (30) lángos (2) lekvár (42) leveles tészta (3) lilla (4) limoncello (2) linzer (25) Loretta (1) mák (11) málna (4) mandula (7) mandulaliszt (1) marcipán (7) mascarpone (22) mazsola (1) meggy (10) melissza (3) mese (5) méz (8) mogyoró (3) mogyoróvaj (4) motor (7) mozi (6) muffin (14) munkahely (30) nagyi (19) napraforgómag (1) narancs (7) nemsüti (2) nigella (1) nutella (9) nyaralás (29) olaj (3) oliva (1) olivaolaj (1) palacsinta (2) paleo (1) paradicsom (2) pénz (4) piac (1) piskóta (6) Pisztácia (1) pite (18) pogácsa (5) poronty (1) puding (4) rádió (2) rákóczi (1) rákóczi túrós (1) rendezvény (1) répa (2) restaurant day (2) ribizli (1) rum (2) sajt (6) sajttorta (1) sárgabarack (4) segitsüti (1) (1) sonka (1) sör (1) sorozat (2) sós (17) stangli (2) sütésnélkül (1) süti (104) sütipecsét (1) sütiskrimi (54) sütőtök (2) szalakáli (2) szeder (2) szezámmag (1) szilva (4) szomszéd (10) táblacsoki (1) társadalmi élet (35) tej (2) tejcsokoládé (2) tejföl (4) telefon (4) tepertő (1) tesco (3) testképzavar (64) tojásfehérje (1) torta (36) túró (31) tv (35) ünnep (32) utazás (6) vaj (3) vallás (3) valóvilág (4) vanília (4) vásárlás (54) velvet (2) vendégposzt (4) virsli (1) vodka (1) zab (2) zene (10) Címkefelhő

Zenóbia-adatvédelem

Fotók, receptek, posztok kizárólag a beleegyezésemmel, illetve a forrás megjelölésével tehetők közzé más oldalakon, vagy nyomtatásban. Kivéve azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csak annak első pár sorát, tovább gomb után, pedig a blogomra jut az olvasó.

Még sütik

Legjobb receptes blogok 

 

torkosborz.hu

2013.11.07. 22:52 Zenóbia

Csokoládés sajttorta

Ez most tényleg csokoládés sajttorta, nem tepsissajt mint az előző, és azt hiszem meg kéne sütnöm mindkettőt egyszerre, csak hogy egy nagy közös kóstolással eldönthessük, hogy melyik a jobb. Mit szóltok? Jöttök?

A Lillának készült, mert ő ezt kérte a panírozott cukkini mellé, ami minden kismamának jár az első gyereklátogatáshoz. Meg idióta nagy fogú cumi is jár minden barátunknak, ami szerintünk vicces,  jól gondoljátok meg, hogy mennyire akartok közel kerülni hozzánk.

Sörös torta, azt már mondtam? Nem? Pedig az.

csokissajttorta1.jpg

Csokoládés sajttorta

Hozzávalók az alaphoz:

- 215 g (egy csomag) győri zabkeksz

- 100 g vaj

- 3 ek kakaó

A kekszet daráld le késes aprítóban, én nem tudom, hogy ezt más is így csinálja-e (nyilván nem), de nekem ez úgy működik igazán jól, ha közben két kézzel rázom föl-le a gépet mint az állat, mert különben csak az alsó darabkákat morzsálja össze, így viszont roppant hatékony vagyok. Meg vélhetően úgy is nézek ki közben, mint egy elmebeteg. Ha összeaprult, add hozzá a felkockázott vajat meg a kakaót, és turmixold össze. Nyomkodd a masszát a kizsírozott, kisütőpapírozott tortaforma aljába egyenletesen, tedd be a hűtőbe, míg elkészíted a krémet.   

csokissajttorta3.jpg

A krémhez:

- 300 g mascarpone sajt

- 340 g étcsokoládé

- 200 g porcukor

- 1 tk vanília aroma

- 140 ml Guinness sör

- 130 g tejföl

- 3 tojás

Az étcsokit olvaszd meg gőz fölött, majd keverd ki a többi hozzávalóval, aztán borítsd rá a kekszes alapra, és tedd 180 fokra előmelegített sütőbe 50-55 percre. Tedd hűtőbe egy éjszakára. A maradék sört ajándékozd el apukádnak, vagy idd meg, ha te amúgy szereted.

csokissajttorta2.jpg

Szerencsére a Lilla nem irigy nagyon, emiatt kaptunk kóstolót, meg amúgy is addig ácsorogtam volna a konyhában szomorúan, míg fel nem vágja, mert muszáj lefényképeznem. Nem tehetek róla, felkoncolnak a blogolvasók, ha nincs fénykép. Ugye? És hát ha már felvágtuk. Szerintem nagyon rendben van, nem túl édes, a zabkeksz nagyon enyhe édes-sós érzete (ezt nem tudom, hogy más is így érzi-e, de nekem pont emiatt nagyon nagy kedvencem a győri zabkeksz, hogy érzem benne a sót is) iszonyú jól passzol a brutál étcsokihoz. És ők még fagyit is ettek hozzá a végén, mert tudnak élni.

Szólj hozzá!

Címkék: sör torta mascarpone étcsokoládé


A bejegyzés trackback címe:

http://zenobia.blog.hu/api/trackback/id/tr25562913

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.