Zenóbia

Süti, meg akármi, meg bármi.

FB



ide írhatsz Zenóbiának

blog.zenobia[kukatz]gmail.com

EgyünkEgymásért

egyunk-egymasert-logo.jpg

Zenóbia itt megy le alfába

pilates_150.jpg

Zenóbia olvas és ír

Címkék

áfonya (4) Áfonya (1) ajándék (1) aká (1) akármibármi (162) alkohol (1) alma (8) ananász (1) aprósüti (31) aszalt (1) aszaltgyümölcs (1) autó (16) avon (1) bab (1) babapiskóta (2) bacon (2) banán (3) barack (1) baracklekvár (1) barnacukor (1) bátty (9) blog (11) blondie (1) bonbon (5) brownie (4) cake pop (2) Címkék (6) citrom (12) család (1) cseresznye (2) csokoládé (50) csokoládémáz (1) cukor (1) cukorhab (1) cukormáz (4) cupcake (15) diéta (4) dilidodó (1) dió (59) dióslinzer (1) édesség (1) egészség (64) eper (8) esküvő (52) étcsokoládé (18) ételfesték (3) facebook (1) fahéj (9) fánk (1) fehércsokoládé (2) film (42) fóbia (25) fog (2) fogak (10) fokhagyma (1) fondant (2) forddal nyaralok (2) francia (1) gasztro (178) gesztenye (1) gofri (1) goodfood (1) gozsdu (1) gyerek (12) gyümölcs (38) habcsók (4) hagyma (1) hagyomány (1) halloween (1) hannah swenen (1) hannah swensen (51) ház (1) időjárás (67) internet (2) iván (36) iwiw (2) játék (4) jenny colgan (1) joghurt (1) jótékonyság (3) juhtúró (1) kakakó (1) kakaó (38) kakukkfű (1) kalács (1) karácsony (2) karamell (9) kávé (16) keksz (47) kelttésza (1) kelttészta (6) kenyér (2) keresztlány (2) keresztmama (2) kert (5) kesudió (1) kifli (2) kirándulás (4) kókusz (18) kókuszolaj (1) kóla (1) könyv (18) kornélia (8) körte (3) közlekedés (24) krém (4) krémes (15) krumpli (2) kukorica (2) kutya (1) lakás (30) lángos (2) lekvár (42) leveles tészta (3) lilla (4) limoncello (2) linzer (25) Loretta (1) mák (11) málna (4) mandula (7) mandulaliszt (1) marcipán (7) mascarpone (22) mazsola (1) meggy (10) melissza (3) mese (5) méz (8) mogyoró (3) mogyoróvaj (4) motor (7) mozi (6) muffin (14) munkahely (30) nagyi (19) napraforgómag (1) narancs (7) nemsüti (2) nigella (1) nutella (9) nyaralás (29) olaj (3) oliva (1) olivaolaj (1) palacsinta (2) paleo (1) paradicsom (2) pénz (4) piac (1) piskóta (6) Pisztácia (1) pite (18) pogácsa (5) poronty (1) puding (4) rádió (2) rákóczi (1) rákóczi túrós (1) rendezvény (1) répa (2) restaurant day (2) ribizli (1) rum (2) sajt (6) sajttorta (1) sárgabarack (4) segitsüti (1) (1) sonka (1) sör (1) sorozat (2) sós (17) stangli (2) sütésnélkül (1) süti (104) sütipecsét (1) sütiskrimi (54) sütőtök (2) szalakáli (2) szeder (2) szezámmag (1) szilva (4) szomszéd (10) táblacsoki (1) társadalmi élet (35) tej (2) tejcsokoládé (2) tejföl (4) telefon (4) tepertő (1) tesco (3) testképzavar (64) tojásfehérje (1) torta (36) túró (31) tv (35) ünnep (32) utazás (6) vaj (3) vallás (3) valóvilág (4) vanília (4) vásárlás (54) velvet (2) vendégposzt (4) virsli (1) vodka (1) zab (2) zene (10) Címkefelhő

Zenóbia-adatvédelem

Fotók, receptek, posztok kizárólag a beleegyezésemmel, illetve a forrás megjelölésével tehetők közzé más oldalakon, vagy nyomtatásban. Kivéve azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csak annak első pár sorát, tovább gomb után, pedig a blogomra jut az olvasó.

Még sütik

Legjobb receptes blogok 

 

torkosborz.hu

2013.08.22. 09:08 Zenóbia

Sajtos-tejfölös pogácsa

Ez a pogi akkor készült, amikor az Ivánnal az a frenetikus ötletünk támadt, hogy ejjdejólenne negyven fokban családi grillezést tartani. A családnak jó is volt a hűvös egyben nagyon elegáns garázsban, mi meg legalább hamarabb berúgtunk a napon. Na jó, nem. Itt most megragadnám az alkalmat, hogy eláruljam, napok óta iszonyúan zokogok belül, hogy vége a nyárnak és sose többet nem lesz már negyven fok, de legalább harminckettő, mert nekem az élet huszonnyolc és harminchárom között az igazi, amúgy csak vegetálok. Jelen pillanatban még az sem vigasztal, hogy mindjárt itt a karácsony. Titeket meg vigasztaljon ez a pogi, már ha vigasztalásra szorultok, de akkor is ehettek belőle, ha nem. Csak akkor kevesebbet.

sajtostejfölöspogi1.jpg

Sajtos-tejfölös pogácsa

Hozzávalók:

- 1 kg liszt

- 1 kocka élesztő + egy kis cukor + egy kis tej

- 20 dkg reszelt sajt + 10 dkg a tetejére

- 4 dl tejföl

- 1 ek só

- 50 dkg margarin

Reggel gyúrtam össze, mert az idő a jó barátunk, simán belefér a délelőttbe a pogácsa meg a saláták meg a garázsból csuda hangulatos bisztró varázslása, meg a nagy büdös lófaszt fér bele. De ezt ekkor még nem tudtam, úgyhogy élesztőt felfuttatjuk kis cukorral-tejjel, amit én mindig túlmelegítek, amit aztán hűthetek vissza langyosra, elszórakoztatom magam. A hozzávalókat mind egy szálig összegyúrjuk, géppel, kézzel, míg össze nem áll szépen a tésztánk, tudjátok, táltól elválósra, meg buborékosra. Ezt most nem kellett még külön is keleszteni, hanem elnyújtjuk akkorára mint a deszkánk, megkenjük olvasztott margarinnal, feltekerjük, egymásra hajtjuk a két végét, hagyjuk pihenni negyed órát. Ezt megcsináljuk háromszor, aztán lehet szaggatni, megkenni tojással, reszelt sajtot rakosgatni, vagy nem rakosgatni a tetejére, és sütni. A pirulási fok rajtad múlik, nálunk anyu ropogósan szereti, mi meg nyersen, úgyhogy váltogatni szoktam.

sajtostejfölöspogi2.jpg

Mire kisül rájössz, hogy a garázsból minden lesz, csak hangulatos bisztró nem, és a te arcodról sem a kisimult boldogság fog sugározni, hanem a befeszült elmebeteg. De nem baj, a pogi finom, mire lelazulsz, hogy minden rendben, minden ehető, mindenki jól érzi magát, és épp te is kezdenél így tenni, addigra úgyis hazamennek.   

2 komment

Címkék: sajt sós pogácsa tejföl


A bejegyzés trackback címe:

http://zenobia.blog.hu/api/trackback/id/tr725455098

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Bartush 2013.08.22. 22:00:42

Milyen jól lehet az ilyen finom pogácsára inni... kit érdekel a garázs már utána :-D

Zenóbia 2013.08.23. 08:11:50

@Bartush: :) és milyen igazad van! :)